Purée de haricots verts

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Ingrédients

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Pour 2 portions : d’environ 100 g

▪Une grosse poignée d’haricots verts

▪Deux cuillères à soupe de riz bien cuit (fondant)

▪Une noisette de beurre

Préparation

En 6 étapes

  1. Pelez, lavez et coupez l’haricots verts en petits morceaux pour une cuisson homogène
  2. Faites-les cuire à la vapeur
  3. Mixez en ajoutant de jus de cuisson
  4. Ajoutez le beurre et le riz
  5. Mixez finement jusqu’à l’obtention d’une purée homogène
  6. Dressez dans l’assiette de bébé et servez

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